볼름에릭스의 향료이야기 네롤리(Neroli) 오일에 대해 들어보셨나요?네롤리 오일(Neroli oil)과 오렌지 플라워 오일(Orange Flower oil)은 전 세계적으로 향수 노트에 자주 등장하는 중요한 향료이죠.네롤리 오일(Neroli oil)과 오렌지 플라워 오일(Orange Flower oil)은 같은 비터 오렌지 나무(Citrus aurantium)의 꽃에서 추출되지만 다른 이름으로 불립니다. 심지어 원산지가 같은 나무라도 말이에요.왜 이렇게 다른 이름으로 불리울까요? 그 비밀은 바로 추출 방법에 있어요.산업기술의 발전으로 인해 여러 추출방법이 생겨나면서, 동일한 꽃에서 나온 향료라도 추출방법에 따라 완전히 다른 이름과 속성을 가질 수 있게 된 것이죠. 오렌지 플라워 오일(Orange Flower oil)은 냉침법이나 온침법과 같은 용매 추출을 통해 만들어지는데, 냉침법으로 100g의 오일을 얻기 위해서는 오렌지 꽃 1톤이 필요하다고 합니다.네롤리 오일(Neroli oil)은 수증기 증류법을 통해 만들어집니다. 수증기 증류법으로는 1톤의 꽃으로 1kg정도의 오일을 얻을 수 있습니다.오렌지 꽃은 보통 숙련된 작업자가 하루에 8-10kg의 꽃을 수집할 수 있어서 두 향료 모두 매우 고가에 속한답니다. 네롤리 오일과 오렌지 플라워 오일의 향기는 두 향료 모두 공통적으로 신선하고 달콤한 꽃향기에 쌉쌀한 뉘앙스를 지니고 있는 것이 특징이에요. 하지만 각각 고유의 향취 또한 가지고 있답니다.네롤리 오일은 오렌지 플라워 오일 보다 좀 더 신선하고 경쾌한 느낌을 지니고 있어요.반면에 오렌지 플라워 오일은 더 달콤하고 강렬한 꽃향기를 지니고 있답니다. 사실 오렌지 나무에서는 4 가지 다른 에센셜 오일을 얻을 수 있어요.꽃에서는 앞서 설명했던 네롤리 오일과 오렌지 플라워 오일을 얻을 수 있습니다.잎 줄기에서는 페티그레인(Petitgrain oil)이라는 향료를 얻을 수 있는데요, 줄기와 잎을 수증기 증류를 하여 추출됩니다. 페티그레인 오일의 향기는 달콤하면서도 나무스럽고, 또 나뭇잎의 그린한 향을 지니지만 마냥 가볍지만은 않은 매력적인 향취를 지니고 있어요.마지막으로 오렌지 껍질에서 압착법을 통해 오렌지 오일(Orange oil)을 추출할 수 있어요. 참고로 오렌지 오일(Orange oil)은 비터 오렌지 나무(Citrus aurantium) 보다는 스위트 오렌지 나무(Citrus Sinensis)에서 얻어집니다. 오렌지 나무는 1500년대 중반에 미국 플로리다로 전해졌다고 합니다. 그 이후 1753년까지 영국에 대량으로 수출이 되어 세계 최대 오렌지 생산지 중 하나로 자리 잡았죠. 1909년에는 오렌지 꽃이 플로리다의 공식 주 상징으로 사용 되었고 매년 봄에는 수백반 개의 오렌지 꽃이 플로리다 중부와 남부 전역에서 향기를 뿜어낸다고 합니다. 재미있는 사실_1. 오렌지 나무는 잎, 줄기, 꽃, 과일 껍질 등에서 다양하게 향 오일을 얻을 수 있어요. 오렌지 플라워 오일이 들어간 볼름에릭스의 향수► 맨드레이크 향수 Copyright 2023. Bolm Erix All rights reserved.
